รับจัดสวนรำลึก ทำเงินต่อยอดงานจัดสวน

งานบริการอย่างการรับจัดสวน-ตกแต่งสวน เป็นอีกอาชีพที่มีหลายคนยึดเป็นอาชีพหลักหรือทำเป็นอาชีพเสริม ทั้งนี้ คนที่ทำอาชีพนี้ก็จำเป็นต้องปรับตัว และพยายามมองหารูปแบบบริการใหม่ ๆ เพื่อเพิ่มช่องทางในการหารายได้ และกับบริการ “รับจัดสวนรำลึก” ในงานพิธีศพ ก็ถือเป็นอีกบริการหนึ่งที่น่าสนใจ…

บุญเกื้อ เชิดพยัคฆ์ เจ้าของงานรับจัดสวนตกแต่งหน้างานศพ ซึ่งเจ้าตัวเรียกว่า “สวนรำลึก” เล่าว่า ทำงานในบริษัทโฆษณาด้านการออกแบบมานาน ต่อมาคิดว่าคนเราควรมองหางานเสริมเพื่อเป็นแหล่งรายได้เสริมในยามที่ไม่ได้ ทำงานประจำ และอาจจะยึดเป็นอาชีพหาเลี้ยงตัวในช่วงบั้นปลายได้ จึงมองว่าตนเองมีความถนัดในเรื่องการออกแบบตกแต่ง ประกอบกับมีความชอบด้านต้นไม้ จึงคิดว่าน่าจะเปิดร้านรับจ้างออกแบบและตกแต่งสวน ในชื่อ โอเอซิสการ์เด้น แอนด์ เดคคอร์

สำหรับงานจัดสวนรำลึก บุญเกื้อระบุว่าได้ไอเดียมาจากลูกค้ารายหนึ่งซึ่งเป็นลูกค้าประจำ ได้ติดต่อให้ช่วยจัดดอกไม้ตกแต่งสำหรับงานศพ จึงเสนอไปว่าทำไมไม่จัดเป็นรูปแบบของการจำลองสวน เพื่อสร้างบรรยากาศของงานให้ดูร่มรื่น เน้นความร่มรื่นของต้นไม้ เมื่อลูกค้าตกลงจึงได้ออกแบบและจัดวาง ปรากฏว่าญาติและเพื่อน ๆ ของลูกค้ารายนั้นชอบมาก เพราะแปลกและสวยงาม แตกต่างจากรูปแบบการจัดทั่วไป จึงคิดว่าน่าจะสามารถพัฒนามาเป็นงานบริการอีกรูปแบบหนึ่งให้กับทางร้านได้

“จัดสวนรำลึกนี้มาได้ประมาณ 2 ปี มีลูกค้าแบบปากต่อปาก เป็นลูกค้าเก่า ๆ ที่มาซื้อต้นไม้เป็นประจำ กับลูกค้าที่มาจากทางอินเทอร์เน็ต เว็บไซต์www.pantipmarket.com/items/9923267 แต่ระยะหลัง ๆ ลูกค้าส่วนใหญ่จะมาจากช่องทางหลังมากที่สุด ซึ่งถือว่าเป็นช่องทางการจำหน่ายที่ไม่ต้องลงทุน และเหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่ยังมีเงินทุนไม่มาก” บุญเกื้อกล่าวแนะนำ

การจัดสวนรำลึกหรือจัดสวนหน้าศพนี้ แตกต่างจากการจัดสวนทั่วไป ด้วยเรื่องของสถานที่ เรื่องของพื้นที่ แต่หลัก ๆ ขนาดมาตรฐานของงานจะใช้พื้นที่อยู่ที่ประมาณ กว้าง 4 เมตร ยาว 3 เมตร ที่เหลือเป็นเรื่องรายละเอียดเกี่ยวกับพันธุ์ไม้ที่จะใช้ตกแต่ง แบ่งเป็นส่วนที่เป็นต้นไม้หรือไม้ใบ และส่วนที่เป็นไม้ดอก

ผู้ที่ให้บริการด้านนี้ เจ้าของงานระบุว่า ต้องมีคุณสมบัติที่จำเป็นคือ 1.ต้องมีความรู้เกี่ยวกับต้นไม้-พันธุ์ไม้ที่ใช้ เพราะจะทำให้คำนวณและออกแบบโครงสร้างชิ้นงานได้ง่ายขึ้น 2.ต้องรู้จักประเมินว่าช่วงเวลานี้ควรใช้ต้นไม้หรือดอกไม้อะไร จะสอดคล้องกับระยะเวลาที่ใช้หรือไม่ และ 3.ต้องมีความเข้าใจเกี่ยวกับองค์ประกอบศิลป์ อาทิ ทฤษฎีการจัด, องค์ประกอบ, มิติการจัดวาง, เส้นกับรูปทรง เป็นต้น

ทุนเบื้องต้นสำหรับงานบริการลักษณะนี้ อยู่ที่ประมาณ 40,000-50,000 บาท โดยส่วนใหญ่เป็นค่าต้นไม้ที่จำเป็นจะต้องมีการสต๊อกเก็บไว้จำนวนหนึ่งตลอด จะได้ไม่ต้องตระเวนหาซื้อต้นไม้ซึ่งจะส่งผลให้มีต้นทุนมากขึ้นด้วย ส่วนทุนหมุนเวียนอยู่ที่ประมาณ 10,000-20,000 บาทต่อเดือน โดยราคาค่าบริการสำหรับการรับจัดสวนรำลึกนี้ เริ่มต้นที่ 12,000-20,000 บาท ในช่วงเวลา 3 วัน

วัตถุดิบ วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องใช้ทำ หลัก ๆ ก็มี ของตกแต่งสวน อาทิ เก้าอี้ไม้หรือแคร่ไม้ไผ่ กรวด หิน กระถาง ถาด ไห, วัตถุดิบสำหรับปลูก เช่น ดินปลูก กาบมะพร้าว ที่เหลือก็จะเป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับการจัดสวน-ตกแต่งสวน อาทิ กรรไกรตัดแต่งกิ่ง มีดตัดกิ่ง จอบ เสียม พลั่ว เป็นต้น

ขั้นตอนการทำ เริ่มจากออกแบบสวนที่จะจัด โดยนำความต้องการบางส่วนของลูกค้ามาเป็นแนวทาง แต่ด้วยข้อจำกัดในเรื่องเวลาที่งานลักษณะนี้มักจะมีลักษณะเป็นงานด่วน ทำให้ในส่วนหลักของชิ้นงานจะเกิดจากการออกแบบของคนจัด แต่จะเสริมในส่วนรายละเอียดที่ลูกค้าหรือเจ้าของงาน ต้องการเพิ่มเข้ามา โดยอาจจะใช้การร่างแบบลงกระดาษ ซึ่งช่วยทำให้สามารถระบุตำแหน่งต้นไม้และวัสดุที่จะใช้ในการจัดได้ชัดเจน ขึ้น โดยหลักการจัดสวนจะไม่มีหลักตายตัว เน้นองค์ประกอบตามความต้องการและดูความเหมาะสมของต้นไม้ที่ใช้จัดวางให้ เหมาะสมกับรูปแบบงานและสถานที่เป็นหลัก

เทคนิคในการจัดสวน เจ้าของงานแนะนำว่า จะต้องดูให้ครบทุกด้าน อาทิ อาจวางให้ต้นไม้สามารถมองเห็นได้ในมุมสูง หรืออาจจัดต้นไม้บาง ชนิดที่เป็นไม้เลื้อยวางให้เป็นพุ่มระย้า โดยต้นไม้และดอกไม้ที่ใช้จะต้องอยู่ด้วยกันได้อย่างเข้ากัน เมื่อจัดได้ครบตามแบบก็เป็นอันเสร็จ อาจตกแต่งด้วยของตกแต่งอื่น ๆ เพื่อให้มีลูกเล่นมากขึ้น อาทิ กระถาง เก้าอี้หรือม้านั่ง กรวดสีต่าง ๆ เป็นต้น

“คนทำอาชีพนี้สำคัญคือต้องประเมินได้ว่าต้นไม้ที่จะนำมาตกแต่งนั้น ควรมีปริมาณเท่าใด การสต๊อกต้นไม้ก็เป็นเรื่องจำเป็น ตรงนี้อาจต้องอาศัยประสบการณ์มากหน่อย” เจ้าของไอเดีย “ช่องทางทำกิน” รูปแบบนี้กล่าว ซึ่งหากใครต้องการติดต่อ บุญเกื้อ เชิดพยัคฆ์ ก็ติดต่อได้ที่ โทร. 08-2486-2540, 08-1774-8740 หรือที่อีเมล oasisgarden2550@gmail.com

ศิริโรจน์ ศิริแพทย์
http://www.dailynews.co.th/newstartpage/index.cfm?page=content&categoryId=498&contentId=81861

Advertisements