กินเส้นกับเกี๊ยวที่ ก.เกี๊ยวกุ้ง

มีนักชิมไม่น้อย ที่ชื่นชอบทานอาหารจานเดียวจานด่วนที่สั่งมาได้แบบทันใจ แถมอิ่มอร่อยถูกปากถูกใจ

ถ้าชอบในแบบที่แม่พลอยเกริ่นนำมา ขอแนะนำร้านอาหาร ที่ขายเมนูเส้นและเกี๊ยวกุ้งที่ออกแนวแปลกแตกต่างจากร้านขายบะหมี่ทั่วไป ชื่อ ร้าน ก.เกี๊ยวกุ้ง ในซอยแจ้งวัฒนะ14 หาง่ายเพียงขับรถเข้าไปในซอยแจ้งวัฒนะ14 ประมาณ 300 เมตร ร้านเป็นตึกแถวอยู่ด้านซ้ายมือ สามารถหาที่จอดได้ตามริมถนน

ที่เน้นว่าเป็นร้านขายบะหมี่ไม่เหมือนร้านอื่น ๆ เป็นเพราะความโดดเด่นของเส้นบะหมี่ที่มีให้เลือกหลากหลายไม่ซ้ำแบบใคร เมนูแรกที่อยากแนะนำให้ลองเป็น บะหมี่งาดำ เส้นบะหมี่สีเทา มีความชัดเจนว่าต้องทำมาจากงาดำ เส้นบะหมี่เล็ก ๆ แบน ๆ สั่งแบบบะหมี่งาดำน้ำมีเนื้อปู กุ้งเกี๊ยวใส่มาให้แบบเต็มชาม

น้ำซุปใส รสชาติออกหวาน กลมกล่อมน้ำต้มกระดูกหมูที่ถูกปรุงรสด้วยเครื่องปรุงนานาชนิด เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 2- 3 ชั่วโมง ส่วนเส้นหอมนุ่ม ทานแล้วยิ่งได้ประโยชน์จากงาดำเต็ม ๆ ส่วนเนื้อปูสด เกี๊ยวนุ่มรสดีหอมเนียนลิ้น

บะหมี่กุ้งแห้ง ถูกปาก แม่พลอยลองสั่งแบบแห้งมาทาน สีสันเส้นบะหมี่ ออกโทนส้มตัดกับสีเหลืองของเกี๊ยวกุ้งและหมูแดงได้อย่างลงตัว โดดเด่นตาจะปรุงรสได้ตามแต่ใจชอบ ขอบอกว่าหมูแดงนุ่มหอม เส้นเหนียวนุ่ม

ถ้าอยากจะทานแบบชามเดียว แต่มีเส้นบะหมี่หลากแบบอยู่ในชามเดียวกัน ต้องสั่งชุด ซูเปอร์โบลว์ หรือชามใหญ่จัมโบ้ มีบะหมี่ 4 สหายมี บะหมี่งาดำ บะหมี่กุ้งแห้ง บะหมี่หยก และบะหมี่ไข่ อยู่ในชามเดียวกันใส่มาทั้งเกี๊ยวกุ้ง หมูแดงและเนื้อปูมาเต็มชาม ชุดนี้เหมาะกับคนชอบทานบะหมี่อย่างมาก หากชอบทานแบบชามเดียวอิ่มแปล้ เมนูบะหมี่เซตนี้ไม่ควรพลาด

เมนูเกี๊ยวกุ้ง เป็นอีกหนึ่งอาหารจานเด่นของร้านนี้ เกี๊ยวกุ้งลูกใหญ่ โรยหน้าด้วยเนื้อปูสด ความเด่นอยู่ที่ตัวเกี๊ยวกุ้ง แน่นด้วยไส้ในที่มีกุ้ง หมูหมักที่ใช้หมูสันในอย่างดีบดรวมเข้าเป็นเนื้อเดียวกับมันหมูที่หมักด้วย ซอสและเครื่องปรุงต่าง ๆ ใช้เวลาหมักและนวดนานเกือบ 2 ชั่วโมง เกี๊ยวกุ้งนุ่มเคี้ยวหนึบหนับ หอมถึงเครื่องปรุง

เมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ร้านนี้แปลกแตกต่างจากที่อื่นเช่นกัน แม่พลอยลองสั่ง ก๋วยเตี๋ยวคั่วปลาอินทรี และ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไข่อบ มาทาน ความแปลกของก๋วยเตี๋ยวคั่วทั้งสองประเภท อยู่ที่การคั่วเส้นก๋วยเตี๋ยวใช้ไข่ไก่ผัด คั่วแบบแห้ง กรอบนอกนุ่มใน ดูเผิน ๆ เหมือนไข่เจียวรสชาติถูกปากคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แบบแห้ง ๆ

ใครชอบผัดไทยมีเมนู ผัดไทยต้มยำไวไฟ ใช้ไข่เป็ดผัด มีผัดไทยหลายประเภททั้ง ผัดไทยน้ำมะขาม และ ผัดไทยต้มยำ ใช้เส้นผัดกับซอสต้มยำพร้อมเครื่องต้มยำ รสชาติฉีกความอร่อยแบบผัดไทยทั่วไปที่เคยลิ้มรส

ร้าน ก.เกี๊ยวกุ้งเปิดบริการทุกวันเวลา 10.00-20.00 น. สนใจสอบถามรายละเอียดได้ที่ หมายเลข 0-2573-6071-2.

แม่พลอย
http://www.dailynews.co.th/newstartpage/index.cfm?page=content&categoryId=501&contentId=81846

Advertisements